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购买粉状原材料后，自己揉成面团，就像做面一样做成粉丝
1、焯水煮到没硬心，过凉水（为的是筋道）,把水撇掉。
2、红辣椒切片，泡野山椒（超市有卖）切片，蒜拍碎切成末放入醋，一点酱油，适量盐，一小勺糖，再来点泡山椒的汤后调匀把刚才的辣椒，蒜末放进调味汁里搅拌。
3、把2的调味汁倒进1的蕨根粉里，搅拌就行了。
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